|
Культура и традиции Индонезия
Многообразие языков и религий придает неповторимую яркость Индонезии. Совокупность обрядов, частных ритуалов, общинного уклада и обычного права, переходящих из поколения в поколение, сформировала своеобразную культуру. В Индонезии существует удивительное сочетание трех религий — христианство, ислам, буддизм . Каждый из островов имеет свой особый образ, отличаясь обычаями, уникальностью культуры и невероятным богатством флоры и фауны.
Индонезийцы — приветливый и дружелюбный народ, очень терпимо относится к иностранцам. Взамен они рассчитывают на уважение к их традициям. В связи с огромным разнообразием этнических групп и смешением религий, Индонезия естественно имеет и огромное количество культурных событий, проходящих в течение всего года. Многие местные праздники имеют не меньший колорит, чем большие государственные события. Даже при отсутствии официальных фестивалей всегда можно познакомиться с множеством интересных народных традиций. День независимости (17 августа) с большой помпой празднуется в каждом городе и деревне, особенно красочно он проходит в Джакарте, сопровождаемый многочисленными карнавалами и культурными мероприятиями. Джакартская ярмарка проводится в июне и длится приблизительно три недели.
На большинство блюд индонезийской кухни оказали влияние китайцы, но некоторые блюда в Паданге на Суматре являются действительно исконно индонезийскими. Рис — основа каждого блюда, он кладется в суп, подается на гарнир, добавляется в салаты и маринады. В Индонезии огромное количество национальных ресторанов: индонезийских, китайских, японских, средиземноморских. Национальные блюда: курица с рисом и зеленью, трепанги, кальмары, устрицы, мясные ассорти.
Также читайте в данном разделе
| |
